ГОСТ 31744-2012.  Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод подсчета колоний Clostridium perfringens

Настоящий стандарт устанавливает метод подсчета жизнеспособных микроорганизмов Clostridium perfringens. Настоящий стандарт применяется при исследовании продуктов, предназначенных для употребления в пищу человеком и к кормам для животных, а также образцов окружающей среды в местах производства и оборота пищевых продуктов.