ГОСТ 54756-2011. Молоко и продукция молочная. Определение массовой доли сывороточных белков методом Кьельдаля
Настоящий стандарт распространяется на молоко и молочную продукцию в части сырого молока, сырых сливок, питьевого молока, питьевых сливок и устанавливает определение массовой доли сывороточных белков методом Кьельдаля.