ГОСТ 51409-99

Статус: действующий

Издание: 01.10.2008
Введение: 01.03.2001
Актуализация текста: 06.04.2015
Актуализация описания: 06.04.2015
Последние изменение: 16.01.2015
Окончания срока действия: 30.06.2015

Список изменений:
№0 от 30.06.2015 (рег. 25.05.2014) «Текстовое изменение; Изменено заглавие»

Скачать как ZIP-архив

ГОСТ 51409-99. Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение реологических свойств с применением экстенсографа

Настоящий стандарт устанавливает метод определения реологических свойств теста из пшеничной муки с применением экстенсографа. Метод применяют для муки из зерна мягкой пшеницы.