ГОСТы. Общероссийский классификатор стандартов

Производство пищевых продуктов
Зерновые, бобовые и продукты их переработки

ГОСТ 51414-99


Статус: действующий

01.01.2007
Введение: 01.03.2001
Актуализация текста: 06.04.2015
Актуализация описания: 06.04.2015
Последние изменение: 16.01.2015
Окончания срока действия: 01.01.1970
  Сохранить ГОСТ 51414-99 в ZIPСкачать как ZIP-архив


ГОСТ 51414-99.  Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение водопоглощения и реологических свойств с применением валориграфа

Настоящий стандарт устанавливает метод определения водопоглощения муки из зерна мягкой пшеницы и реологических свойств теста, замешиваемого из нее, с применением валориграфа.

ГОСТ Р 51414-99, страница 1.
ГОСТ Р 51414-99, страница 2.
ГОСТ Р 51414-99, страница 3.
ГОСТ Р 51414-99, страница 4.
ГОСТ Р 51414-99, страница 5.
ГОСТ Р 51414-99, страница 6.
ГОСТ Р 51414-99, страница 7.
ГОСТ Р 51414-99, страница 8.
ГОСТ Р 51414-99, страница 9.
ГОСТ Р 51414-99, страница 10.
Общероссийский классификатор стандартов  >> Производство пищевых продуктов >> Зерновые, бобовые и продукты их переработки