ГОСТы. Общероссийский классификатор стандартов

ГОСТ 7596-81.  Мясо. Разделка баранины и козлятины для розничной торговли

Настоящий стандарт устанавливает порядок разделки туш баранины и козлятины на отдельные сортовые отрубы.

ГОСТ 7596-81, страница 1.
ГОСТ 7596-81, страница 2.
ГОСТ 7596-81, страница 3.
Общероссийский классификатор стандартов  >> Производство пищевых продуктов >> Мясо, мясные продукты и другие животные продукты >> Мясо и мясные продукты