ГОСТ 54066-2010

Статус: действующий

Издание: 20.10.2011
Введение: 01.01.2012
Актуализация текста: 06.04.2015
Актуализация описания: 06.04.2015
Последние изменение: 16.01.2015
Окончания срока действия: 01.01.1970

Скачать как ZIP-архив

ГОСТ 54066-2010. Пектин. Идентификация. Метод экспресс-идентификации амидированных пектинов

Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку пектин (Е440), с заявленным наименованием «Амидированный пектин», применяемый в производстве пищевых и непищевых продуктов, и устанавливает качественный метод экспресс-идентификации амидированных пектинов. Амидированные пектины содержат в молекуле амидные группы.