ГОСТ 53045-2008.  Р”обавки пищевые. Кислоты пищевые Рё регуляторы кислотности пищевых продуктов. Термины Рё определения

Настоящий стандарт устанавливает термины и определения в области пищевых кислот и регуляторов кислотности пищевых продуктов. Термины, установленные настоящим стандартом, рекомендуются для применения во всех видах документации и литературы по пищевым кислотам и регуляторам кислотности, входящих в сферу работ по стандартизации и (или) использующих результаты этих работ.