.

50457-92.  Жиры и масла животные и растительные. Определение кислотного числа и кислотности

Настоящий стандарт распространяется на титрометрический и потенциометрический методы определения свободных жирных кислот в животных и растительных жирах и маслах. Кислоты выражают в виде кислотного числа или кислотности. Методы применяют для животных и растительных жиров и масел и не применяют для восков.

ГОСТ Р 50457-92,  1.
ГОСТ Р 50457-92,  2.
ГОСТ Р 50457-92,  3.
ГОСТ Р 50457-92,  4.
ГОСТ Р 50457-92,  5.
ГОСТ Р 50457-92,  6.
ГОСТ Р 50457-92,  7.
ГОСТ Р 50457-92,  8.
  >> Производство пищевых продуктов >> Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур >> Животные и растительные масла и жиры