.

Производство пищевых продуктов
Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов

5668-68


: действующий

01.09.2006
: 01.01.1970
: 06.04.2015
: 06.04.2015
: 16.01.2015
: 01.01.1970

:
№1 от 01.06.1983 (рег. 20.12.1982) «Срок действия продлен»№2 от 01.12.1985 (рег. 01.07.1985) «Поправка»№3 от 01.03.1987 (рег. 19.11.1986) «Срок действия продлен»№4 от 01.05.1992 (рег. 27.11.1991) «Срок действия продлен»

: ГОСТ 5668-51
   5668-68 ZIP ZIP-


5668-68.  Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли жира

Настоящий стандарт распространяется на хлеб, булочные, бараночные, сухарные изделия, соломку и устанавливает методы определения массовой доли в них жира: а) экстракционный метод с предварительным гидролизом навески; б) рефрактометрический (ускоренный); в) бутирометрический (ускоренный) Применение методов предусматривается в стандартах и технических условиях, устанавливающих технические требования на указанные изделия.

ГОСТ 5668-68, 1.
ГОСТ 5668-68, 2.
ГОСТ 5668-68, 3.
ГОСТ 5668-68, 4.
ГОСТ 5668-68, 5.
ГОСТ 5668-68, 6.
ГОСТ 5668-68, 7.
ГОСТ 5668-68, 8.
ГОСТ 5668-68, 9.
ГОСТ 5668-68, 10.
ГОСТ 5668-68, 11.
  >> Производство пищевых продуктов >> Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов