.

26982-86.  Хлеб любительский. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на формовой любительский хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной второго сорта, солода, с добавлением сахара, патоки, кориандра или тмина, или аниса и другого сырья.

ГОСТ 26982-86,  1.
ГОСТ 26982-86,  2.
ГОСТ 26982-86,  3.
ГОСТ 26982-86,  4.
  >> Производство пищевых продуктов >> Зерновые, бобовые и продукты их переработки