.

Производство пищевых продуктов
Зерновые, бобовые и продукты их переработки

2077-84


: действующий

01.08.2006
: 01.01.1986
: 06.04.2015
: 06.04.2015
: 16.01.2015
: 01.01.1970

:
№1 от 01.12.1988 (рег. 13.06.1988) «Срок действия продлен»№2 от 01.01.1992 (рег. 09.09.1991) «Срок действия продлен»

: ГОСТ 2077-54 ГОСТ 2079-59 ГОСТ 4580-49 ГОСТ 4581-49 ГОСТ 5309-50 ГОСТ 6696-53 ГОСТ 7039-54 ГОСТ 7185-73 ГОСТ 10012-62 ГОСТ 14697-69
   2077-84 ZIP ZIP-


2077-84.  Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. Общие технические условия

Настоящий стандарт распространяется на хлеб, вырабатываемый из ржаной обойной, обдирной, сеяной муки или из смеси различных сортов ржаной и пшеничной муки, с добавлением солода, сахара, патоки и другого сырья в соответствии с рецептурой для каждого вида хлеба.

ГОСТ 2077-84, 1.
ГОСТ 2077-84, 2.
ГОСТ 2077-84, 3.
ГОСТ 2077-84, 4.
ГОСТ 2077-84, 5.
ГОСТ 2077-84, 6.
  >> Производство пищевых продуктов >> Зерновые, бобовые и продукты их переработки