.

Производство пищевых продуктов
Шоколад

53164-2008


: отменён

01.11.2012
: 01.01.2010
: 06.04.2015
: 06.04.2015
: 27.02.2015
: 15.02.2015

:
№0 от 15.02.2015 (рег. 29.11.2012) «Текстовое изменение; Изменено заглавие»

   53164-2008 ZIP ZIP-


53164-2008.  Изделия кондитерские. Метод определения содержания сухого обезжиренного остатка какао в шоколадных изделиях

Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия: шоколад и отделяемую составную часть шоколада в шоколаде с начинкой и шоколадных изделиях без добавлений и с добавлением молока и (или) продуктов его переработки и устанавливает метод определения массовой доли сухого обезжиренного остатка какао в диапазоне измерений от 0% до 50%. Стандарт применяется при контроле качества и идентификации шоколада без добавлений и с добавлением молока и (или) продуктов его переработки.

ГОСТ Р 53164-2008, 1.
ГОСТ Р 53164-2008, 2.
ГОСТ Р 53164-2008, 3.
ГОСТ Р 53164-2008, 4.
ГОСТ Р 53164-2008, 5.
ГОСТ Р 53164-2008, 6.
ГОСТ Р 53164-2008, 7.
ГОСТ Р 53164-2008, 8.
  >> Производство пищевых продуктов >> Шоколад