.

Производство пищевых продуктов
Чай. Кофе. Какао
Кофе и заменители кофе

51449-99


: действующий

01.01.2003
: 01.01.2001
: 06.04.2015
: 06.04.2015
: 16.01.2015
: 01.01.1970
   51449-99 ZIP ZIP-


51449-99.  Кофе зеленый (сырой). Подготовка образцов для определения органолептических показателей

Настоящий стандарт распространяется на зеленый (сырой) кофе и устанавливает порядок подготовки образцов для определения органолептических показателей. Для определения дефектности требуется слабое обжаривание зерен кофе. Для оценки аромата и цвета необходимо среднее обжаривание зерен кофе.

ГОСТ Р 51449-99, 1.
ГОСТ Р 51449-99, 2.
ГОСТ Р 51449-99, 3.
ГОСТ Р 51449-99, 4.
ГОСТ Р 51449-99, 5.
ГОСТ Р 51449-99, 6.
ГОСТ Р 51449-99, 7.
  >> Производство пищевых продуктов >> Чай. Кофе. Какао >> Кофе и заменители кофе