.

9903-61.  Лепешки ржаные. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на лепешки ржаные, вырабатываемые из смеси ржаной обойной муки и пшеничной 1-го сорта, сахара, маргарина, с добавлением химических разрыхлителей и другого сырья с соблюдением санитарных правил, рецептуры и технологической инструкции, утвержденных в установленном порядке.

ГОСТ 9903-61,  1.
ГОСТ 9903-61,  2.
ГОСТ 9903-61,  3.
ГОСТ 9903-61,  4.
  >> Производство пищевых продуктов >> Зерновые, бобовые и продукты их переработки