Производство пищевых продуктов
Установки и оборудование для пищевой промышленности
13591-2013
: принят
: 01.11.2014
: 01.01.2016
: 06.04.2015
: 06.04.2015
: 27.02.2015
: 01.01.1970
ZIP-
Настоящий стандарт включает в себя требования, которые необходимо соблюдать при проектировании, изготовлении, установке, регулировании, эксплуатации, очистке и техническом обслуживании посадчиков в печь со стационарным столом, используемых в пищевой промышленности, хлебопечении, производстве кондитерских изделий и т. д. для размещения тестовых заготовок на каждом ярусе пекарных печей и съема выпеченного продукта с каждого яруса.