.

30089-93.  Масла растительные. Метод определения эруковой кислоты

Настоящий стандарт распространяется на растительные масла и устанавливает метод определения массовой доли эруковой кислоты в растительных маслах. Метод основан на превращении триглицеридов жирных кислот в метиловые эфиры жирных кислот и газохроматографическом анализе метиловых эфиров. Метод применим в диапазоне 1-70 %.

ГОСТ 30089-93,  1.
ГОСТ 30089-93,  2.
ГОСТ 30089-93,  3.
ГОСТ 30089-93,  4.
ГОСТ 30089-93,  5.
ГОСТ 30089-93,  6.
  >> Производство пищевых продуктов >> Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур >> Животные и растительные масла и жиры