.

Производство пищевых продуктов
Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур
Животные и растительные масла и жиры

31761-2012


: действующий

01.03.2013
: 01.07.2013
: 06.04.2015
: 06.04.2015
: 24.03.2015
: 01.01.1970

:
№0 от 19.03.2015 (рег. 19.03.2015) «Дата введения перенесена»

   31761-2012 ZIP ZIP-


31761-2012.  Майонезы и соусы майонезные. Общие технические условия

Настоящий стандарт распространяется на майонезы и майонезные соусы, представляющие собой эмульсионные продукты, изготовленные из пищевых растительных масел и воды, с добавлением эмульгирующих и вкусовых ингредиентов, подкислителей и других пищевых добавок. Майонезы и майонезные соусы предназначены для непосредственного употребления в пищу в качестве приправы к салатам и различным блюдам, для использования в кулинарии и общественном питании.

ГОСТ 31761-2012, 1.
ГОСТ 31761-2012, 2.
ГОСТ 31761-2012, 3.
ГОСТ 31761-2012, 4.
ГОСТ 31761-2012, 5.
ГОСТ 31761-2012, 6.
ГОСТ 31761-2012, 7.
ГОСТ 31761-2012, 8.
ГОСТ 31761-2012, 9.
ГОСТ 31761-2012, 10.
ГОСТ 31761-2012, 11.
ГОСТ 31761-2012, 12.
ГОСТ 31761-2012, 13.
ГОСТ 31761-2012, 14.
ГОСТ 31761-2012, 15.
ГОСТ 31761-2012, 16.
  >> Производство пищевых продуктов >> Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур >> Животные и растительные масла и жиры