.

Производство пищевых продуктов
Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур
Животные и растительные масла и жиры

53595-2009


: отменён

01.06.2011
: 01.01.2011
: 06.04.2015
: 06.04.2015
: 27.02.2015
: 15.02.2015

:
№0 от 21.12.2010 (рег. 21.12.2010) «Дата введения перенесена»№0 от 28.03.2012 (рег. 28.03.2012) «Дата введения перенесена»№0 от 19.12.2012 (рег. 19.12.2012) «Дата введения перенесена»№0 от 15.02.2015 (рег. 29.11.2012) «Текстовое изменение; Изменено заглавие»№0 от 24.06.2013 (рег. 24.06.2013) «Дата введения перенесена»№0 от 10.06.2014 (рег. 10.06.2014) «Дата введения перенесена»

   53595-2009 ZIP ZIP-


53595-2009.  Майонезы и соусы майонезные. Правила приемки и методы испытаний

Настоящий стандарт распространяется на майонезы и майонезные соусы и устанавливает правила приемки и методы испытаний органолептических и физико-химических показателей: - определение консистенции, внешнего вида, цвета, запаха и вкуса; - определение массовой доли влаги; - определение массовой доли жира; - определение массовой доли яичных продуктов в пересчете на сухой желток; - определение кислотности; - определение стойкости эмульсии; - определение перекисного числа жировой фазы, выделенной из продукта; - определение массовых долей консервантов; - определение массовой доли белковых веществ; - определение эффективной вязкости; - определение рН.

ГОСТ Р 53595-2009, 1.
ГОСТ Р 53595-2009, 2.
ГОСТ Р 53595-2009, 3.
ГОСТ Р 53595-2009, 4.
ГОСТ Р 53595-2009, 5.
ГОСТ Р 53595-2009, 6.
ГОСТ Р 53595-2009, 7.
ГОСТ Р 53595-2009, 8.
ГОСТ Р 53595-2009, 9.
ГОСТ Р 53595-2009, 10.
ГОСТ Р 53595-2009, 11.
ГОСТ Р 53595-2009, 12.
ГОСТ Р 53595-2009, 13.
ГОСТ Р 53595-2009, 14.
ГОСТ Р 53595-2009, 15.
ГОСТ Р 53595-2009, 16.
ГОСТ Р 53595-2009, 17.
ГОСТ Р 53595-2009, 18.
ГОСТ Р 53595-2009, 19.
ГОСТ Р 53595-2009, 20.
ГОСТ Р 53595-2009, 21.
ГОСТ Р 53595-2009, 22.
ГОСТ Р 53595-2009, 23.
ГОСТ Р 53595-2009, 24.
ГОСТ Р 53595-2009, 25.
ГОСТ Р 53595-2009, 26.
ГОСТ Р 53595-2009, 27.
ГОСТ Р 53595-2009, 28.
ГОСТ Р 53595-2009, 29.
ГОСТ Р 53595-2009, 30.
ГОСТ Р 53595-2009, 31.
ГОСТ Р 53595-2009, 32.
ГОСТ Р 53595-2009, 33.
ГОСТ Р 53595-2009, 34.
ГОСТ Р 53595-2009, 35.
ГОСТ Р 53595-2009, 36.
ГОСТ Р 53595-2009, 37.
ГОСТ Р 53595-2009, 38.
ГОСТ Р 53595-2009, 39.
  >> Производство пищевых продуктов >> Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур >> Животные и растительные масла и жиры