.

Производство пищевых продуктов
Молоко и молочные продукты
Молоко и молочные продукты в целом

31710-2012


: действующий

22.05.2013
: 01.07.2013
: 06.04.2015
: 06.04.2015
: 16.01.2015
: 01.01.1970
   31710-2012 ZIP ZIP-


31710-2012.  Молоко и продукты на основе молока. Обнаружение термонуклеазы, образуемой коагулазоположительными стафилококками

Настоящий стандарт устанавливает качественный метод определения термонуклеазы, образуемой коагулазоположительными стафилококками в молоке и продуктах на основе молока Наличие в молоке и продуктах на основе молока термонуклеазы может использоваться как индикатор достижения роста стафилококков опасного уровня и может отражать вероятное присутствие стафилококкового энтеротоксина.

ГОСТ 31710-2012, 1.
ГОСТ 31710-2012, 2.
ГОСТ 31710-2012, 3.
ГОСТ 31710-2012, 4.
ГОСТ 31710-2012, 5.
ГОСТ 31710-2012, 6.
ГОСТ 31710-2012, 7.
ГОСТ 31710-2012, 8.
ГОСТ 31710-2012, 9.
ГОСТ 31710-2012, 10.
ГОСТ 31710-2012, 11.
ГОСТ 31710-2012, 12.
  >> Производство пищевых продуктов >> Молоко и молочные продукты >> Молоко и молочные продукты в целом