.

Производство пищевых продуктов
Молоко и молочные продукты
Молоко и молочные продукты в целом

52832-2007


: отменён

11.10.2010
: 01.01.2009
: 06.04.2015
: 06.04.2015
: 27.02.2015
: 15.02.2015

:
№0 от 15.02.2015 (рег. 29.11.2012) «Текстовое изменение; Изменено заглавие»

   52832-2007 ZIP ZIP-


52832-2007.  Молоко и продукты на основе молока. Обнаружение термонуклеазы, образуемой коагулазоположительными стафилококками

Настоящий стандарт устанавливает качественный метод определения термонуклеазы, образуемой коагулазоположительными стафилококками в молоке и продуктах на основе молока. Наличие в молоке и продуктах на основе молока термонуклеазы может использоваться как индикатор достижения роста стафилококков опасного уровня и отражать вероятное присутствие стафилококкового энтеротоксина.

ГОСТ Р 52832-2007, 1.
ГОСТ Р 52832-2007, 2.
ГОСТ Р 52832-2007, 3.
ГОСТ Р 52832-2007, 4.
ГОСТ Р 52832-2007, 5.
ГОСТ Р 52832-2007, 6.
ГОСТ Р 52832-2007, 7.
ГОСТ Р 52832-2007, 8.
  >> Производство пищевых продуктов >> Молоко и молочные продукты >> Молоко и молочные продукты в целом