Производство пищевых продуктов
Молоко и молочные продукты
Молоко и продукты из переработанного молока
31716-2012
: действующий
: 07.05.2013
: 01.07.2013
: 06.04.2015
: 06.04.2015
: 16.01.2015
: 01.01.1970
ZIP-
Настоящий стандарт устанавливает ферментативный метод селективного определения в сухом молоке содержания D- и L-изомеров молочной кислоты и ее солей лактатов.