Производство пищевых продуктов
Чай. Кофе. Какао
Кофе и заменители кофе
14132-2013
: принят
: 02.03.2015
: 01.07.2015
: 06.04.2015
: 06.04.2015
: 24.03.2015
: 01.01.1970
ZIP-
Настоящий стандарт устанавливает метод определения охратоксина А в ячмене и жареном кофе с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) с применением очистки экстракта на колонке с иммуноаффинным сорбентом. Метод прошел валидацию для диапазона содержания охратоксина А в ячмене от 0,1 до 4,5 мкг/кг и в жареном кофе от 0,2 до 5,5 мкг/кг.