.

53159-2008.  Органолептический анализ. Методология. Метод треугольника

Настоящий стандарт устанавливает метод, позволяющий определить, существует или нет заметное сенсорное различие или подобие между образцами двух продуктов. В основе метода лежит процедура принудительного выбора. Метод применим независимо от того, существует ли различие между продуктами по одной или по нескольким характеристикам.

ГОСТ Р 53159-2008,  1.
ГОСТ Р 53159-2008,  2.
ГОСТ Р 53159-2008,  3.
ГОСТ Р 53159-2008,  4.
ГОСТ Р 53159-2008,  5.
ГОСТ Р 53159-2008,  6.
ГОСТ Р 53159-2008,  7.
ГОСТ Р 53159-2008,  8.
ГОСТ Р 53159-2008,  9.
ГОСТ Р 53159-2008,  10.
ГОСТ Р 53159-2008,  11.
ГОСТ Р 53159-2008,  12.
ГОСТ Р 53159-2008,  13.
ГОСТ Р 53159-2008,  14.
ГОСТ Р 53159-2008,  15.
ГОСТ Р 53159-2008,  16.
ГОСТ Р 53159-2008,  17.
ГОСТ Р 53159-2008,  18.
ГОСТ Р 53159-2008,  19.
  >> Производство пищевых продуктов >> Органолептический анализ