.

Производство пищевых продуктов
Органолептический анализ

5496-2005


: действующий

01.02.2007
: 01.01.2007
: 06.04.2015
: 06.04.2015
: 27.02.2015
: 01.01.2016

:
№0 от 01.01.2016 (рег. 16.01.2015) «Текстовое изменение; Изменено заглавие»

   5496-2005 ZIP ZIP-


5496-2005.  Органолептический анализ. Методология. Обучение испытателей обнаружению и распознаванию запахов

Настоящий стандарт предназначен для применения во всех областях промышленности, где используется органолептическая оценка продуктов с помощью органов чувств, и устанавливает набор объективных методик для ознакомления испытателей с органолептическим анализом. Описанные методы тестирования применяются для того, чтобы определить способности испытателей и обучить их идентифицировать и описывать ароматические продукты.

ГОСТ Р ИСО 5496-2005, 1.
ГОСТ Р ИСО 5496-2005, 2.
ГОСТ Р ИСО 5496-2005, 3.
ГОСТ Р ИСО 5496-2005, 4.
ГОСТ Р ИСО 5496-2005, 5.
ГОСТ Р ИСО 5496-2005, 6.
ГОСТ Р ИСО 5496-2005, 7.
ГОСТ Р ИСО 5496-2005, 8.
ГОСТ Р ИСО 5496-2005, 9.
ГОСТ Р ИСО 5496-2005, 10.
ГОСТ Р ИСО 5496-2005, 11.
ГОСТ Р ИСО 5496-2005, 12.
ГОСТ Р ИСО 5496-2005, 13.
ГОСТ Р ИСО 5496-2005, 14.
ГОСТ Р ИСО 5496-2005, 15.
ГОСТ Р ИСО 5496-2005, 16.
ГОСТ Р ИСО 5496-2005, 17.
ГОСТ Р ИСО 5496-2005, 18.
ГОСТ Р ИСО 5496-2005, 19.
  >> Производство пищевых продуктов >> Органолептический анализ