ГОСТ 5496-2014.  РћСЂРіР°РЅРѕР»РµРїС‚ический анализ. Методология. Обучение испытателей обнаружению Рё распознаванию запахов

Настоящий стандарт устанавливает несколько методов определения пригодности и практических занятий дегустаторов, чтобы распознавать и характеризовать пахучие продукты. Методы, описанные в настоящем стандарте, могут быть применены в сельском хозяйстве и пищевой промышленности, использующих органолептический анализ, а также в производстве парфюмерно-косметической продукции и ароматических соединений.