ГОСТ 53182-2008.  РџСЂРѕРґСѓРєС‚С‹ пищевые. Определение следовых элементов. Определение общего мышьяка Рё селена методом атомно-абсорбционной спектрометрии СЃ генерацией РіРёРґСЂРёРґРѕРІ СЃ предварительной минерализацией РїСЂРѕР±С‹ РїРѕРґ давлением

Настоящий стандарт устанавливает метод определения общего мышьяка и метод определения селена в пищевых продуктах с помощью атомно-абсорбционной спектрометрии с предварительной генерацией гидридов определяемых элементов в растворе пробы, полученном способом кислотной минерализации под давлением. Настоящий стандарт не распространяется на пищевые продукты, для которых методы определения мышьяка и селена регламентированы специальными стандартами, что необходимо иметь в виду при выборе метода определения.