Производство пищевых продуктов
Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур
Семена масличных культур
51410-99
: действующий
: 10.09.2010
: 01.03.2001
: 06.04.2015
: 06.04.2015
: 16.01.2015
: 01.01.1970
ZIP-
Настоящий стандарт устанавливает метод определения содержания свободных жирных кислот в масличных семенах. Содержание свободных жирных кислот выражают или в виде кислотного числа масла, или в виде кислотности, расчитываемой традиционным способом (в процентном отношении).