.

Производство пищевых продуктов
Молоко и молочные продукты
Сыр

11041-88


: утратил силу в РФ

01.09.2008
: 01.03.1989
: 06.04.2015
: 06.04.2015
: 27.02.2015
: 01.01.2010

:
№0 от 01.01.2010 (рег. 13.10.2008) «Поправка к изменению»

: ГОСТ 11041-64
: ТУ 49 847-81 в части Российского сыра
   11041-88 ZIP ZIP-


11041-88.  Сыр российский. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на твердый сычужный Российский сыр с низкой температурой второго нагревания и высоким уровнем молочнокислого брожения, вырабатываемый из коровьего молока.

ГОСТ 11041-88, 1.
ГОСТ 11041-88, 2.
ГОСТ 11041-88, 3.
ГОСТ 11041-88, 4.
ГОСТ 11041-88, 5.
ГОСТ 11041-88, 6.
  >> Производство пищевых продуктов >> Молоко и молочные продукты >> Сыр