Производство пищевых продуктов
Напитки
Алкогольные напитки
53584-2009
: отменён
: 02.08.2010
: 01.01.2011
: 06.04.2015
: 06.04.2015
: 27.02.2015
: 15.02.2015
:
№0 от 15.02.2015 (рег. 29.11.2012) «Текстовое изменение; Изменено заглавие»
ZIP-
Настоящий стандарт распространяется на соки и соковую продукцию, в том числе для детского питания, и устанавливает применяемый для целей идентификации, в том числе подлинности указанной продукции, метод определения изотопного состава кислорода (18О/16О) в водной фракции продуктов с применением масс-спектрометрии стабильных изотопов. Изотопный состав кислорода исследуемого продукта относительно международного стандарта SMOW характеризует величина 18ОSMOW, выражаемая в промилле.