.

Производство пищевых продуктов
Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур

28931-91


: действующий

25.02.2011
: 30.06.1991
: 06.04.2015
: 06.04.2015
: 16.01.2015
: 01.01.1970

:
№0 от 24.08.2005 (рег. 24.08.2005) «Дата введения перенесена»

   28931-91 ZIP ZIP-


28931-91.  Заменители масла какао. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на заменители масла какао, содержащие не более 2% транс-изомеров жирных кислот и не более 1% жирных кислот с длиной цепи менее С14. Заменители масла какао предназначаются для замещения масла какао в шоколадных изделиях в различных соотношениях.

ГОСТ 28931-91, 1.
ГОСТ 28931-91, 2.
ГОСТ 28931-91, 3.
ГОСТ 28931-91, 4.
ГОСТ 28931-91, 5.
ГОСТ 28931-91, 6.
ГОСТ 28931-91, 7.
  >> Производство пищевых продуктов >> Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур