.

Производство пищевых продуктов
Зерновые, бобовые и продукты их переработки

30498-97


: действующий

28.04.2010
: 30.06.1998
: 06.04.2015
: 06.04.2015
: 16.01.2015
: 01.01.1970

:
№0 от 01.12.2005 (рег. 01.12.2005) «Дата введения перенесена»

   30498-97 ZIP ZIP-


30498-97.  Зерновые культуры. Определение числа падения

Настоящий стандарт устанавливает метод определения числа падения для зерновых культур, характеризующего их альфа-амилазную активность. Метод применяется для зерна, зерновых культур, в особенности для пшеницы и ржи, и для продуктов их помола с различными размерами частиц. Этот метод не применяется в пивоваренной промышленности.

ГОСТ 30498-97, 1.
ГОСТ 30498-97, 2.
ГОСТ 30498-97, 3.
ГОСТ 30498-97, 4.
ГОСТ 30498-97, 5.
ГОСТ 30498-97, 6.
ГОСТ 30498-97, 7.
ГОСТ 30498-97, 8.
ГОСТ 30498-97, 9.
ГОСТ 30498-97, 10.
ГОСТ 30498-97, 11.
  >> Производство пищевых продуктов >> Зерновые, бобовые и продукты их переработки