Производство пищевых продуктов
Молоко и молочные продукты
Молоко и продукты из переработанного молока
51196-98
: заменён
: 01.07.2009
: 01.01.2000
: 06.04.2015
: 06.04.2015
: 16.01.2015
: 01.01.2012
: ГОСТ Р 51196-2010
ZIP-
Настоящий стандарт распространяется на сухое молоко всех видов и устанавливает метод определения молочной кислоты и ее солей - лактатов.