.

7595-79.  Мясо. Разделка говядины для розничной торговли

Настоящий стандарт устанавливает порядок разделки говядины I и II категорий на отдельные сортовые отрубы.

ГОСТ 7595-79,  1.
ГОСТ 7595-79,  2.
ГОСТ 7595-79,  3.
  >> Производство пищевых продуктов >> Мясо, мясные продукты и другие животные продукты >> Мясо и мясные продукты