.

23219-78.  Мясо. Разделка телятины для розничной торговли

Настоящий стандарт устанавливает порядок разделки туш телятины на отдельные сортовые отрубы.

ГОСТ 23219-78,  1.
ГОСТ 23219-78,  2.
ГОСТ 23219-78,  3.
  >> Производство пищевых продуктов >> Мясо, мясные продукты и другие животные продукты >> Мясо и мясные продукты