.

Производство пищевых продуктов
Мясо, мясные продукты и другие животные продукты
Мясо и мясные продукты

54520-2011


: действующий

12.07.2012
: 01.01.2013
: 06.04.2015
: 06.04.2015
: 16.01.2015
: 01.01.1970

:
№0 от 30.08.2012 (рег. 30.08.2012) «Дата введения перенесена»

   54520-2011 ZIP ZIP-


54520-2011.  Мясо. Разделка телятины на отрубы. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на отрубы из телятины бескостные и на кости, предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и для промышленной переработки. Для реализации в торговой сети и в сети общественного питания используют отрубы охлажденные и замороженные, для промышленной переработки - парные, остывшие, охлажденные, подмороженные и замороженные.

ГОСТ Р 54520-2011, 1.
ГОСТ Р 54520-2011, 2.
ГОСТ Р 54520-2011, 3.
ГОСТ Р 54520-2011, 4.
ГОСТ Р 54520-2011, 5.
ГОСТ Р 54520-2011, 6.
ГОСТ Р 54520-2011, 7.
ГОСТ Р 54520-2011, 8.
ГОСТ Р 54520-2011, 9.
ГОСТ Р 54520-2011, 10.
ГОСТ Р 54520-2011, 11.
ГОСТ Р 54520-2011, 12.
ГОСТ Р 54520-2011, 13.
ГОСТ Р 54520-2011, 14.
ГОСТ Р 54520-2011, 15.
ГОСТ Р 54520-2011, 16.
ГОСТ Р 54520-2011, 17.
  >> Производство пищевых продуктов >> Мясо, мясные продукты и другие животные продукты >> Мясо и мясные продукты