.

Производство пищевых продуктов
Мясо, мясные продукты и другие животные продукты
Мясо и мясные продукты

51478-99


: действующий

25.02.2010
: 01.01.2001
: 06.04.2015
: 06.04.2015
: 16.01.2015
: 01.01.1970
   51478-99 ZIP ZIP-


51478-99.  Мясо и мясные продукты. Контрольный метод определения концентрации водородных ионов (pH)

Настоящий стандарт распространяется на мясо, включая мясо птицы, и мясные продукты и устанавливает контрольный метод определения концентрации водородных ионов (pH) для однородных и неоднородных продуктов.

ГОСТ Р 51478-99, 1.
ГОСТ Р 51478-99, 2.
ГОСТ Р 51478-99, 3.
ГОСТ Р 51478-99, 4.
ГОСТ Р 51478-99, 5.
ГОСТ Р 51478-99, 6.
  >> Производство пищевых продуктов >> Мясо, мясные продукты и другие животные продукты >> Мясо и мясные продукты