.

Производство пищевых продуктов
Мясо, мясные продукты и другие животные продукты
Мясо и мясные продукты

55480-2013


: действующий

01.04.2014
: 01.07.2014
: 06.04.2015
: 06.04.2015
: 16.01.2015
: 01.01.1970
   55480-2013 ZIP ZIP-


55480-2013.  Мясо и мясные продукты. Метод определения кислотного числа

Настоящий стандарт распространяется на мясо, субпродукты, жир-сырец, мясные и мясосодержащие продукты, продукты из шпика и устанавливает метод определения кислотного числа в диапазоне измерений от 0,1 до 40,0 мг гидроокиси калия на 1 г жира, содержащегося в продукте.

ГОСТ Р 55480-2013, 1.
ГОСТ Р 55480-2013, 2.
ГОСТ Р 55480-2013, 3.
ГОСТ Р 55480-2013, 4.
ГОСТ Р 55480-2013, 5.
ГОСТ Р 55480-2013, 6.
ГОСТ Р 55480-2013, 7.
ГОСТ Р 55480-2013, 8.
  >> Производство пищевых продуктов >> Мясо, мясные продукты и другие животные продукты >> Мясо и мясные продукты