Производство пищевых продуктов
Мясо, мясные продукты и другие животные продукты
Птица и яйца
52417-2005
: действующий
: 25.01.2006
: 01.01.2007
: 06.04.2015
: 06.04.2015
: 16.01.2015
: 01.01.1970
ZIP-
Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы механической обвалки и устанавливает методы определения в нем массовой доли костных включений гравиметрическим методом и массовой доли кальция методом пламенной атомно-абсорбционной спектроскопии.