.

Производство пищевых продуктов
Мясо, мясные продукты и другие животные продукты
Птица и яйца

53597-2009


: действующий

27.10.2011
: 01.01.2011
: 06.04.2015
: 06.04.2015
: 16.01.2015
: 30.06.2015

:
№0 от 30.06.2015 (рег. 18.10.2012) «Текстовое изменение; Изменено заглавие»№0 от 04.07.2012 (рег. 04.07.2012) «Дата введения перенесена»

   53597-2009 ZIP ZIP-


53597-2009.  Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы отбора проб и подготовка их к испытаниям

Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы (тушки и их части, мясо птицы механической обвалки), пищевые субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы и пищевых субпродуктов птицы, а также жир-сырец птицы и устанавливает методы отбора проб и подготовку их к микробиологическим, физико-химическим, гистологическим и органолептическим испытаниям.

ГОСТ Р 53597-2009, 1.
ГОСТ Р 53597-2009, 2.
ГОСТ Р 53597-2009, 3.
ГОСТ Р 53597-2009, 4.
ГОСТ Р 53597-2009, 5.
ГОСТ Р 53597-2009, 6.
ГОСТ Р 53597-2009, 7.
ГОСТ Р 53597-2009, 8.
ГОСТ Р 53597-2009, 9.
ГОСТ Р 53597-2009, 10.
ГОСТ Р 53597-2009, 11.
ГОСТ Р 53597-2009, 12.
ГОСТ Р 53597-2009, 13.
ГОСТ Р 53597-2009, 14.
  >> Производство пищевых продуктов >> Мясо, мясные продукты и другие животные продукты >> Птица и яйца