.

Производство пищевых продуктов
Мясо, мясные продукты и другие животные продукты
Птица и яйца

32152-2013


: принят

31.03.2014
: 01.07.2015
: 06.04.2015
: 06.04.2015
: 16.01.2015
: 01.01.1970
   32152-2013 ZIP ZIP-


32152-2013.  Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Методы определения содержания янтарной, молочной и 3D-оксимасляной кислот

Настоящий стандарт распространяется на сухой, концентрированный и жидкий яичный меланж, кроме меланжа, подвергнутого ферментативной обработке, и устанавливает газохроматографический метод с насадочной колонкой и метод капиллярной газожидкостной хроматографии для определения массовой концентрации молочной, янтарной и 3D-оксимасляной кислот в пересчете на сухое вещество. Метод капиллярной газожидкостной хроматографии используют в качестве арбитражного при возникновении разногласий.

ГОСТ 32152-2013, 1.
ГОСТ 32152-2013, 2.
ГОСТ 32152-2013, 3.
ГОСТ 32152-2013, 4.
ГОСТ 32152-2013, 5.
ГОСТ 32152-2013, 6.
ГОСТ 32152-2013, 7.
ГОСТ 32152-2013, 8.
ГОСТ 32152-2013, 9.
ГОСТ 32152-2013, 10.
ГОСТ 32152-2013, 11.
ГОСТ 32152-2013, 12.
ГОСТ 32152-2013, 13.
ГОСТ 32152-2013, 14.
ГОСТ 32152-2013, 15.
ГОСТ 32152-2013, 16.
  >> Производство пищевых продуктов >> Мясо, мясные продукты и другие животные продукты >> Птица и яйца