.

Производство пищевых продуктов
Мясо, мясные продукты и другие животные продукты
Рыба и рыбные продукты

52840-2007


: отменён

01.09.2008
: 01.01.2009
: 06.04.2015
: 06.04.2015
: 27.02.2015
: 15.02.2015

:
№0 от 15.02.2015 (рег. 29.11.2012) «Текстовое изменение; Изменено заглавие»

   52840-2007 ZIP ZIP-


52840-2007.  Рыба и продукты из нее. Видовая идентификация рыбы методом изоэлектрофокусирования в полиакриламидном геле

Настоящий стандарт распространяется на рыбу-сырец, мороженые рыбу, филе рыбы и рыбный фарш, используемые для приготовления пищевой продукции, и устанавливает метод изоэлектрофокусирования в полиакриламидном геле для их видовой идентификации.

ГОСТ Р 52840-2007, 1.
ГОСТ Р 52840-2007, 2.
ГОСТ Р 52840-2007, 3.
ГОСТ Р 52840-2007, 4.
ГОСТ Р 52840-2007, 5.
ГОСТ Р 52840-2007, 6.
ГОСТ Р 52840-2007, 7.
ГОСТ Р 52840-2007, 8.
ГОСТ Р 52840-2007, 9.
ГОСТ Р 52840-2007, 10.
ГОСТ Р 52840-2007, 11.
ГОСТ Р 52840-2007, 12.
ГОСТ Р 52840-2007, 13.
ГОСТ Р 52840-2007, 14.
  >> Производство пищевых продуктов >> Мясо, мясные продукты и другие животные продукты >> Рыба и рыбные продукты