.

Производство пищевых продуктов
Мясо, мясные продукты и другие животные продукты
Рыба и рыбные продукты

31781-2012


: действующий

27.10.2014
: 01.07.2013
: 06.04.2015
: 06.04.2015
: 16.01.2015
: 01.01.1970
   31781-2012 ZIP ZIP-


31781-2012.  Рыба и рыбная продукция из нее. Видовая идентификация рыбы методом изоэлектрофокусирования в полиакриламидном геле

Настоящий стандарт распространяется на рыбу-сырец, мороженые рыбу, филе рыбы и рыбный фарш, используемые для приготовления пищевой продукции, и устанавливает метод изоэлектрофокусирования (ИЭФ) в полиакриламидном геле для их видовой идентификации.

ГОСТ 31781-2012, 1.
ГОСТ 31781-2012, 2.
ГОСТ 31781-2012, 3.
ГОСТ 31781-2012, 4.
ГОСТ 31781-2012, 5.
ГОСТ 31781-2012, 6.
ГОСТ 31781-2012, 7.
ГОСТ 31781-2012, 8.
ГОСТ 31781-2012, 9.
ГОСТ 31781-2012, 10.
ГОСТ 31781-2012, 11.
ГОСТ 31781-2012, 12.
ГОСТ 31781-2012, 13.
ГОСТ 31781-2012, 14.
ГОСТ 31781-2012, 15.
  >> Производство пищевых продуктов >> Мясо, мясные продукты и другие животные продукты >> Рыба и рыбные продукты