.

31792-2012.  Рыба, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Определение содержания диоксинов и диоксинподобных полихлорированных бифенилов хромато-масс-спектральным методом

Настоящий стандарт предназначен для идентификации и выполнения измерений массовых концентраций 17 высокотоксичных полихлорированных дибензо-n-диоксинов и дибензофуранов: 2,3,7,8-тетрахлордибензо-n-диоксина, 2,3,7,8-пентахлордибензо-n-диоксина; 1,2,3,4,7,8-гексахлорди-бензо-n-диоксина; 1,2,3,6,7,8-гексахлордибензо-n-диоксина; 1,2,3,7,8,9-гексахлордибензо-n-диоксина; 1,2,3,4,6,7,8-гептахлордибензо-n-диоксина; октахлордибензо-n-диоксина; 2,3,7,8-тетрахлордибензофурана; 1,2,3,7,8-пентахлордибензофурана; 2,3,4,7,8-пента-хлордибензофурана; 1,2,3,4,7,8-гексахлордибензофурана; 1,2,3,6,7,8-гексахлор-дибензофурана; 2,3,4,6,7,8-гексахлордибензофурана; 1,2,3,7,8,9-гексахлор-дибензофурана; 1,2,3,4,6,7,8-гептахлордибензофурана; 1,2,3,4,7,8,9-гептахлорди-бензофурана; октахлордибензофурана, а также 14 диоксиноподобных планарных полихлорированных бифенилов (ПХБ): 3,3“,4,4“-тетрахлорбифенила; 3,4,4“,5-тетрахлорбифенила; 2,3,3“,4,4“-пентахлорбифенила; 2,3,4,4“,5-пентахлорбифенила; 2,3“,4,4“,5-пентахлорбифенила; 2“,3,4,4“,5-пентахлорбифенила; 3,3“,4,4“,5-пента-хлорбифенила; 2,3,3“,4,4“,5-гексахлорбифенила; 2,3,3“,4,4“,5“-гексахлорбифенила; 2,3“,4,4“,5,5“-гексахлорбифенила; 3,3“,4,4“,5,5“-гексахлорбифенила; 2,2“,3,3“,4,4“,5-гептахлорбифенила; 2,2“,3,4,4“,5,5“-гептахлорбифенила; 2,3,3“,4,4“,5,5“-гептахлор-бифенила в рыбе, морских беспозвоночных и продуктах их переработки. Метод анализа основан на экстракции аналитов органическими растворителями, последовательной очистке экстракта с применением гель-фильтрации и колоночной хроматографии на различных сорбентах и количественном анализе методом хромато-масс-спектрометрии с использованием суррогатных изотопно-меченых стандартов - аналогов определяемых соединений, вводимых в пробу на стадии пробоподготовки. Предел обнаружения различных конгенеров составляет соответственно от 0,1 до 0,5 нг/кг. Определению не мешает присутствие в образцах пестицидов, полихлорированных бифенилов и прочих галогенированных соединений.

ГОСТ 31792-2012,  1.
ГОСТ 31792-2012,  2.
ГОСТ 31792-2012,  3.
ГОСТ 31792-2012,  4.
ГОСТ 31792-2012,  5.
ГОСТ 31792-2012,  6.
ГОСТ 31792-2012,  7.
ГОСТ 31792-2012,  8.
ГОСТ 31792-2012,  9.
ГОСТ 31792-2012,  10.
ГОСТ 31792-2012,  11.
ГОСТ 31792-2012,  12.
ГОСТ 31792-2012,  13.
ГОСТ 31792-2012,  14.
ГОСТ 31792-2012,  15.
ГОСТ 31792-2012,  16.
ГОСТ 31792-2012,  17.
ГОСТ 31792-2012,  18.
ГОСТ 31792-2012,  19.
ГОСТ 31792-2012,  20.
ГОСТ 31792-2012,  21.
ГОСТ 31792-2012,  22.
ГОСТ 31792-2012,  23.
ГОСТ 31792-2012,  24.
ГОСТ 31792-2012,  25.
ГОСТ 31792-2012,  26.
ГОСТ 31792-2012,  27.
ГОСТ 31792-2012,  28.
ГОСТ 31792-2012,  29.
ГОСТ 31792-2012,  30.
ГОСТ 31792-2012,  31.
ГОСТ 31792-2012,  32.
ГОСТ 31792-2012,  33.
ГОСТ 31792-2012,  34.
ГОСТ 31792-2012,  35.
ГОСТ 31792-2012,  36.
ГОСТ 31792-2012,  37.
ГОСТ 31792-2012,  38.
ГОСТ 31792-2012,  39.
  >> Производство пищевых продуктов >> Мясо, мясные продукты и другие животные продукты >> Рыба и рыбные продукты