Производство пищевых продуктов
Мясо, мясные продукты и другие животные продукты
Рыба и рыбные продукты
2623-97
: заменён
: 01.10.2007
: 30.06.1998
: 06.04.2015
: 06.04.2015
: 16.01.2015
: 01.01.2015
: ГОСТ 2623-73
: ГОСТ 2623-2013
ZIP-
Настоящий стандарт распространяется на балычные изделия холодного копчения, изготовленные из дальневосточных лососей: горбуша, кета, кижуч, нерка, сима, чавыча, форель иссык-кульская.