.

Производство пищевых продуктов
Мясо, мясные продукты и другие животные продукты
Рыба и рыбные продукты

813-2002


: действующий

07.05.2010
: 01.01.2004
: 06.04.2015
: 06.04.2015
: 16.01.2015
: 01.01.1970
: ГОСТ 813-88
   813-2002 ZIP ZIP-


813-2002.  Сельди и сардина тихоокеанская холодного копчения. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на рыбу холодного копчения семейства сельдевых и сардину тихоокеанскую (иваси) следующих биологических видов: сельдь азово-черноморскую (донскую, днепровскую, дунайскую, керченскую), - Alosa pontica; сельдь атлантическую - Clupea harengus; сельдь беломорскую - Clupea pallasii marisalbi; сельди каспийские: пузанок - Alosa caspia; бражниковскую - Alosa brashnikovi; сельдь каспийскую черноспинку - Аlosa kesseri kesseri; сельдь тихоокеанскую - Clupea pallasii и сардину тихоокеанскую (иваси) - Sardinops melanostictu.

ГОСТ 813-2002, 1.
ГОСТ 813-2002, 2.
ГОСТ 813-2002, 3.
ГОСТ 813-2002, 4.
ГОСТ 813-2002, 5.
ГОСТ 813-2002, 6.
ГОСТ 813-2002, 7.
ГОСТ 813-2002, 8.
ГОСТ 813-2002, 9.
ГОСТ 813-2002, 10.
ГОСТ 813-2002, 11.
ГОСТ 813-2002, 12.
  >> Производство пищевых продуктов >> Мясо, мясные продукты и другие животные продукты >> Рыба и рыбные продукты