Производство пищевых продуктов

Чеснок свежий. Технические условия

Продукты переработки фруктов и овощей. Определение золы, нерастворимой в соляной кислоте

Продукты переработки фруктов и овощей. Определение содержания олова. Метод пламенной атомно-абсорбционной спектрометрии

Система показателей качества продукции. Консервы овощные, плодовые и ягодные. Номенклатура показателей

Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения летучих кислот

Продукты переработки фруктов и овощей. Метод определения летучих кислот

Продукты переработки фруктов и овощей. Методы определения диоксида серы

Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения микотоксина патулина

Продукция соковая. Определение аскорбиновой кислоты методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

Продукция соковая. Определение 5-гидроксиметилфурфурола методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

Продукция соковая. Определение сахарозы, глюкозы, фруктозы и сорбита методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

Кабачки свежие, реализуемые в розничной торговле. Технические условия

Соки и соковая продукция. Идентификация. Определение ароматобразующих соединений методом хромато-масс-спектрометрии

Продукция соковая. Определение пектина фотометрическим методом

Продукция соковая. Определение этилового спирта ферментативным методом